Семейная компания Nilambari занимается производством натурального шоколада ручной работы, а также индийского цикория. Шоколад Nilambari готовится вручную при температуре не более 45 градусов. В составе шоколада - какао-масло, органическая ваниль и кокосовый сахар, орехи и ягоды. А ци-кофе из индийского цикория - это прекрасная альтернатива кофейным напиткам. Он имеет такой же горький вкус, но в нем нет кофеина, поэтому цикорий можно пить даже беременным и молодым мамочкам, а еще использовать в выпечке. Шеф-повар Nilambari Нина Фанаева является также автором книги ярких и вкусных рецептов из растительных компонентов.