Bob's Red Mill, Сода для выпечки, без глютена, 454 г

Пищевая сода Bob's Red Mill подойдет как для домашних пекарей, так и для профессионалов. Идеально подходит для бисквитов, кексов, тортов, печенья и другой выпечки. Производится на безглютеновом предприятии. Протестировано и подтверждено — не содержит глютена. 

Пищевая сода — это бикарбонат соды, высококачественный разрыхлитель, также известный как бикарбонат натрия или гидрокарбонат натрия. При использовании в сочетании с пахтой, лимонным соком, какао или другими кислыми ингредиентами тесто прекрасно поднимается без дрожжей! Наша чистая пищевая сода производится из месторождений минерализованного бикарбоната натрия и экстрагируется простым водным процессом, в котором не используются химические вещества.

При использовании пищевой соды в сочетании с кислыми ингредиентами, такими как пахта, патока, какао или йогурт, бикарбонат натрия высвобождает углекислый газ, который заставляет жидкое тесто или тесто подниматься. В дополнение к углекислому газу и пузырькам пищевая сода также придает жевательную текстуру, которая необходима для многих хлебобулочных изделий — вспомните ваше любимое печенье с шоколадной крошкой. Это также отличное домашнее моющее средство и устраняет запахи. На упаковке нашей пищевой соды есть потрясающий рецепт лимонного сахарного печенья — обязательно перейдите на вкладку «Рецепты», чтобы найти десятки других замечательных рецептов.